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Paket 'Escoffier'
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Gastronomisches Wörterbuch in fünf Sprachen
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Neiger, Ada
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Deutsch
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Fachenglisch für Hotel, Restaurant und Küche
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Göckel, Claudia
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Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe
Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe
Dettmer, Harald / Czwikla, Arnold / Hausmann, Thomas / Hieke, Petra / Köhnke, Elisabeth / Meilwes, Matthias / Meisl, Helmut / Posluschny, Peter / Warden, Sandra
Kartonierter Einband (Kt)
Deutsch
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Hotel International - Good morning!
Hotel International - Good morning!
Göckel, Claudia
Buch
Englisch
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Lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen
Herings Lexikon der Küche
Herings Lexikon der Küche
Herrmann, F. Jürgen / Hermann, Stefan / Kono, Shoko / Hermann, Stefan / Kono, Shoko
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Escoffier und die Nouvelle Cuisine
Escoffier und die Nouvelle Cuisine
Berger, Georg
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Deutsch
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Hôtel International - Bonjour!
Hôtel International - Bonjour!
Göckel, Claudia
Buch
Französisch
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