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El Paso Chile Company (Kerr, Park & Norma)
El Paso Chile Company
Autor Kerr, Park & Norma
Verlag Harper Collins (US)
Co-Verlag William Morrow Cookbooks (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 1992
Seiten 288 S.
Artikelnummer 9395039
ISBN 978-0-688-10941-7
CHF 33.00
Lieferbar in ca. 20-45 Arbeitstagen
Zusammenfassung

Just a coyote's howl away from the point where three states and two countries come together lies the site of the El Paso Chile Company, a mother/son operation that grew out of Norma and Park Kerr's love of chilis and the unique cuisine of the Southwest. With the expertise of cookbook author Michael McLaughlin, the Kerrs present The El Paso Chile Company's Texas Border Cookbook, the cookbook that makes all the mouthwatering food of the borderland accessible to every home cook. Here you will find over 150 recipes -- including old favorites and innovative dishes -- guaranteed to please the most hot-headed "chile heads" and everyone else who loves Tex-Mex food.