Die Pilates-Methode wurde entwickelt, um die tiefer liegende Muskulatur zu trainieren. Alle Übungen beginnen in der Körpermitte, dem Kraftzentrum ("Powerhouse"), und setzen sich von dort in die Arme und Beine fort. Die Konzentration liegt dabei auf der Atmung und der Bewegungsausführung und öffnet einen neuen Zugang zum Körperbewusstsein. Die Übungen werden im Liegen oder Sitzen absolviert. Üben Sie langsam und kontrolliert - die exakte Ausführung ist wichtiger als häufige Wiederholungen. Beobachten Sie, wie schnell Pilates Ihren Körper verändert! Sie bekommen eine flachen, festen Bauch, einen starken Rücken und schlanke Muskeln. Sie verbessern Ihre Haltung, dehnen die Muskulatur, Ihre Bewegungen werden geschmeidiger und anmutiger. Nach der Geburt ist PIlates die ideale Rückbildungsgymastik. In der Schwangerschaft sollten Sie auf die Pilates-Übungen verzichten!

Band 1 dieses zweibändigen Taschenbuchs bietet in knapper, übersichtlicher Darstellung die Grundlagen für die Beurteilung und Analytik von Lebensmitteln. Lebensmittelrechtliche Aspekte sind hinreichend berücksichtigt worden; sie entsprechen dem neuesten Stand. Für Studenten und Berufsanfänger sowie für Wissenschaftler und Praktiker, die - z.B. als Gutachter oder Berater - in diesem komplexen Bereich tätig sind, ist das Taschenbuch eine wichtige Informationsquelle. Gleichzeitig ist es ein handliches Nachschlagewerk. Interessierten Laien vermitteln beide Bände wertvolle Informationen über das brisante, weit in das allgemeine Bewußtsein gerückte Gebiet der Lebensmittelchemie und -technologie.