Una preoccupazione crescente nel trasporto di prodotti deperibili è il ritardo che si verifica durante il trasporto, che a volte causa l'alterazione di questi prodotti. L'obiettivo della ricerca era quello di determinare i fattori che influiscono sul trasporto di prodotti deperibili destinati al nord dello Stato di Sonora. È stata condotta nelle strutture degli elementi commissionati al posto di controllo stradale. Alcuni dei fattori che incidono maggiormente sui prodotti deperibili durante il trasporto sono le ispezioni militari, seguite da quelle federali, così come le infrastrutture stradali, le ispezioni fitosanitarie e i caselli autostradali. I prodotti deperibili sono di grande importanza per l'economia del Paese, in quanto il Messico è un grande esportatore di verdura e frutta, ma ci sono state lamentele da parte dei trasportatori di merci deperibili, soprattutto a causa dei ritardi ai posti di blocco militari.