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Barbecue Sauces, Rubs, and Marinades--Bastes, Butters & Glazes, Too (Raichlen Steven)
Barbecue Sauces, Rubs, and Marinades--Bastes, Butters & Glazes, Too
Autor Raichlen Steven
Verlag English Books
Co-Verlag Workman Adult (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2017
Seiten 352 S.
Artikelnummer 20608506
ISBN 978-1-5235-0081-9
Ausstattung/Verpackung Trade Paperback
CHF 45.65
Lieferbar in ca. 5-10 Arbeitstagen
Zusammenfassung
So what's new about the new edition of Sauces? Plenty, starting with the bold new full-colour design styled on the recent New York Times bestseller, Project Smoke. The new introduction covers all the advances in barbecuing and grilling flavour trends, such as cider sprays, dry brining, and pastrami everything.

2nd edition. Includes a bold new full-colour design and new ingredients.

"A useful companion cookbook for creative barbecue enthusiasts." —Library Journal
 

Steven Raichlen