The microwave oven has revolutionized home cooking since its introduction, making it possible to cook food in just minutes. More importantly, however, it permits a special type of heating that preserves all of the food's nutrients, even those lost through techniques such as boiling and frying. This book contains a variety of recipes for quick and nutritious microwave meals.

Desde su aparición, el horno a microondas ha revolucionado la cocina hogareña ya que hace posible cocinar en minutos. Este fantástico y práctico electrodoméstico, además, permite un tipo especial de cocción de los alimentos que no elimina ninguno de sus nutrientes como sí ocurre con otros métodos, como por ejemplo, los hervidos prolongados o las frituras. Este libro contiene una amplia variedad de recetas para cocinar en poco tiempo y aprovechar todas sus ventajas.