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BEEF! WURST (Frenzel, Ralf (Hrsg.) / Spielhagen, Jan (Vorb.) / Pegatzky, Stefan (Beitr.))
BEEF! WURST
Untertitel Meisterstücke für Männer
Autor Frenzel, Ralf (Hrsg.) / Spielhagen, Jan (Vorb.) / Pegatzky, Stefan (Beitr.)
Verlag Tre Torri
Sprache Deutsch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2016
Seiten 254 S.
Artikelnummer 19125802
ISBN 978-3-944628-68-4
Reihe BEEF!-Kochbuchreihe
Reihenbandnummer 04
CHF 29.40
Vergriffen, keine Neuauflage/Nachdruck
Zusammenfassung
Dem Handwerk des Wurstens widmet die BEEF!-Reihe ihr viertes Thema. Im Wurstkurs werden alle Fragen zu Zubehör, Zutaten und Herstellung beantwortet. Dazu präsentieren die Handwerker hinter der Wurst - die Metzgerneister und Viehzüchter - ihre Geheimrezepte. Natürlich darf die Zubereitung von Klassikern wie Hot Dog und Currywurst sowie passende Beilagen zur Wurst nicht fehlen. Das ist wahre Wurstliebe! Weitere Bänder aus der Reihe: BEEF! STEAKS BEEF! GRILLEN BEEF! CRAFT BIER BEEF! NOSE TO TAIL BEEF! RAW BEEF! HERZHAFT BACKEN